n°5 / Le Deutéronome. Cinquième livre de Moïse. 18 :

3Or, c’est ici ce que les sacrificateurs auront droit de prendre du peuple, savoir, de ceux qui offriront quelque sacrifice, soit taureau soit menu bétail, on donnera au sacrificateur l’épaule, les mâchoires et le ventre.