n°5 / Le Deutéronome. Cinquième livre de Moïse. 16 :

3Tu ne mangeras point de pain levé avec la Pâque ; tu mangeras, en la célébrant, pendant sept jours, des pains sans levain, des pains d’affliction, parce que tu es sorti en hâte du pays d’Egypte ; afin que tu te souviennes, tous les jours de ta vie, du jour que tu es sorti du pays d’Egypte.