n°5 / Le Deutéronome 14 :

1Soyez les dignes enfants du Seigneur votre Dieu. Ne vous faites point d’incisions, et ne vous rasez point à propos des morts,
2parce que vous êtes un peuple saint et consacré au Seigneur votre Dieu, et qu’il vous a choisi de toutes les nations qui sont sur la terre, afin que vous fussiez particulièrement son peuple.
3Ne mangez point de ce qui est impur.
4Voici les animaux que vous devez manger : le bœuf, la brebis, la chèvre,
5le cerf, la biche, le bubale, le mouflon, le chevreuil, l’oryx, la girafe.
6Vous mangerez de tous les animaux qui ont la corne divisée en deux et qui ruminent.
7Mais vous ne devez point manger de ceux qui ruminent et dont la corne n’est point fendue, comme du chameau, du lièvre, du ch_rogrille. Ces animaux vous seront impurs, parce que, bien qu’ils ruminent, ils n’ont point la corne fendue.
8Le pourceau aussi vous sera impur, parce que, bien qu’il ait la corne fendue, il ne rumine point. Vous ne mangerez point la chair de ces animaux, et vous n’y toucherez point lorsqu’ils seront morts.
9Entre tous les animaux qui vivent dans les eaux, vous mangerez de ceux qui ont des nageoires et des écailles.
10Vous ne mangerez point de ceux qui n’ont point de nageoires ni d’écailles, parce qu’ils sont impurs.
11Mangez de tous les oiseaux qui sont purs ;
12mais ne mangez point de ceux qui sont impurs tels que l’aigle, le griffon, l’aigle de mer,
13l’ixion, le vautour et le milan, selon ses espèces ;
14le corbeau, et tout ce qui est de son espèce ;
15l’autruche, la chouette, le larus avec l’épervier, et tout ce qui est de la même espèce ;
16le héron, le cygne, l’ibis,
17le plongeon, le porphyrion, le hibou,
18l’onocrotalus et le charadius, chacun selon son espèce, la huppe et la chauve-souris.
19Tout ce qui rampe sur la terre, et qui a des ailes, sera impur, et on n’en mangera point.
20Mangez de tout ce qui est pur.
21Ne mangez d’aucune bête qui sera morte d’elle-même ; mais donnez-la, ou vendez-là à l’étranger qui est dans l’enceinte de vos murailles, afin qu’il en mange, parce que, pour vous, vous êtes le peuple saint du Seigneur votre Dieu. Vous ne ferez point cuire le chevreau dans le lait de sa mère.
22Vous mettrez à part chaque année la dîme de tous vos fruits qui naissent de la terre ;
23et vous mangerez en la présence du Seigneur votre Dieu, au lieu qu’il aura choisi pour que son nom y soit invoqué, la dîme de votre froment, de votre vin et de votre huile, et les premiers-nés de vos bœufs et de vos brebis ; afin que vous appreniez à craindre le Seigneur votre Dieu en tout temps.
24Mais lorsque vous aurez un trop long chemin à faire jusqu’au lieu que le Seigneur votre Dieu aura choisi, et que le Seigneur votre Dieu vous ayant béni, vous ne pourrez lui apporter toutes ces dîmes,
25vous vendrez tout, et vous l’échangerez pour de l’argent que vous porterez en votre main, et vous irez au lieu que le Seigneur votre Dieu aura choisi.
26Vous achèterez de ce même argent tout ce que vous voudrez, soit des bœufs, soit des brebis, du vin aussi et des liqueurs fortes, et tout ce que vous désirerez ; et vous mangerez devant le Seigneur votre Dieu, vous réjouissant, vous et votre famille,
27avec le lévite qui est dans l’enceinte de vos murailles ; prenez bien garde de ne pas l’abandonner, parce qu’il n’a point d’autre part dans la terre que vous possédez.
28Tous les trois ans vous séparerez encore une autre dîme de tous les biens qui vous seront venus en ce temps-là, et vous les mettrez en réserve dans vos maisons ;
29et le lévite qui n’a point d’autre part dans la terre que vous possédez, l’étranger, l’orphelin et la veuve qui sont dans vos villes, viendront en manger et se rassasier, afin que le Seigneur votre Dieu vous bénisse dans tout le travail que vous ferez de vos mains.