n°3 / Le Lévitique. 4 :

31Et il en enlèvera toute la graisse, comme on enlève la graisse de la victime pacifique ; et le Prêtre la fera fumer sur l’Autel en parfum agréable à l’Éternel : c’est ainsi que le Prêtre fera pour lui l’expiation, afin que pardon lui soit accordé.