n°3 / Le troisième livre de Moise appelé Lévitique 3 :

1Et si son oblation est un sacrifice d’offrande de paix, s’il l’offre du gros bétail : que ce soit un mâle ou une femelle, il l’offrira sans défaut devant le SEIGNEUR.
2Et il posera sa main sur la tête de son offrande et la tuera à la porte du tabernacle de la congrégation : et les fils d’Aaron, les prêtres, aspergeront le sang sur l’autel tout autour.
3Et il offrira du sacrifice d’offrande de paix une offrande faite par feu au SEIGNEUR : la graisse qui recouvre les entrailles, et toute la graisse qui est sur les entrailles,
4Et les deux rognons, et la graisse qui est sur eux, laquelle est le long des flancs, et la membrane au-dessus du foie, avec les rognons, il la retirera.
5Et les fils d’Aaron la brûleront sur l’autel sur le sacrifice consumé, lequel est sur le bois qui est sur le feu : c’est une offrande faite par feu, d’une saveur suave au SEIGNEUR.
6¶ Et si son offrande pour un sacrifice d’offrande de paix au SEIGNEUR est du menu bétail : mâle ou femelle, il l’offrira sans défaut.
7S’il offre un agneau pour son offrande, alors il l’offrira devant le SEIGNEUR.
8Et il posera sa main sur la tête de son offrande, et la tuera devant le tabernacle de la congrégation : et les fils d’Aaron aspergeront le sang de celui-ci sur l’autel tout autour.
9Et il offrira du sacrifice d’offrande de paix une offrande faite par feu au SEIGNEUR : sa graisse, et la culotte entière, il l’ôtera le long de l’échine : et la graisse qui recouvre les entrailles, et toute la graisse qui est sur les entrailles,
10Et les deux rognons, et la graisse qui est sur eux, laquelle est le long des flancs, et la membrane au-dessus du foie, avec les rognons, il la retirera.
11Et le prêtre la brûlera sur l’autel : c’est la nourriture de l’offrande faite par feu au SEIGNEUR.
12¶ Et si son offrande est une chèvre, alors il l’offrira devant le SEIGNEUR.
13Et il posera sa main sur sa tête, et la tuera devant le tabernacle de la congrégation : et les fils d’Aaron aspergeront le sang de celle-là sur l’autel tout autour.
14Et il en offrira son offrande, c’est-à-dire une offrande faite par feu au SEIGNEUR : la graisse qui recouvre les entrailles, et toute la graisse qui est sur les entrailles,
15Et les deux rognons, et la graisse qui est sur eux, laquelle est le long des flancs, et la membrane au-dessus du foie avec les rognons, il la retirera.
16Et le prêtre les brûlera sur l’autel : c’est la nourriture de l’offrande faite par feu d’une saveur suave : toute la graisse est au SEIGNEUR.
17Ce sera un statut perpétuel pour vos générations dans toutes vos demeures, que vous ne mangerez ni graisse ni sang.