n°5 / Le cinquième livre de Moise appelé Deutéronome 14 :

1Vous êtes les enfants du SEIGNEUR votre Dieu : vous ne devez pas vous faire d’incision, ni ne vous rasez entre les yeux pour un mort.
2Car tu es un peuple saint au SEIGNEUR ton Dieu, et le SEIGNEUR t’a choisi pour lui être son peuple particulier, au-dessus de toutes les nations qui sont sur la terre.
3¶ Tu ne dois manger aucune chose abominable.
4Ce sont ici les bêtes que vous mangerez : le bœuf, le mouton et la chèvre,
5Le cerf, et le chevreuil, et le daim, et la chèvre sauvage, et le pygargue, et le bœuf sauvage, et le chamois.
6Et toute bête qui a le sabot fendu et le milieu divisé en deux pinces, et qui rumine parmi les bêtes, cela vous mangerez.
7Néanmoins vous ne devez pas manger de celles qui ruminent, ou de celles qui ont la corne divisée : comme le chameau, et le lièvre et le daman : car ils ruminent, mais n’ont pas le sabot divisé : Par conséquent ils vous sont souillés.
8Et le porc, parce qu’il a le sabot divisé, cependant il ne rumine pas, il vous est souillé : vous ne devez pas manger de leur chair, ni touchez leur carcasse.
9¶ Vous mangerez ceux-ci de tous ceux qui sont dans les eaux : tous ceux qui ont des nageoires et des écailles vous mangerez :
10Et tout ce qui n’a pas de nageoires ni d’écailles, vous ne pouvez manger : cela vous est souillé.
11¶ De tous les oiseaux purs Vous mangerez.
12Mais ceux-ci sont ceux dont vous ne devez pas manger : l’aigle, l’aigle de mer, et l’orfraie,
13Et le busard, et le milan, et le vautour suivant sa catégorie,
14Et tout corbeau suivant sa catégorie,
15Et le hibou, et l’épervier de nuit, et le coucou, et l’épervier, suivant sa catégorie,
16Et la chouette, et le grand hibou, et le cygne,
17Et le pélican, et le faucon, et le cormoran,
18Et la cigogne et le héron suivant sa catégorie, le vanneau, et la chauve-souris.
19Et tout être rampant qui vole vous est souillé : ils ne doivent pas en manger.
20Mais de tous les volatiles purs vous pourrez manger.
21¶ Vous ne devez manger d’aucune chair morte d’elle-même : tu dois la donner à un étranger qui est dans tes portails : pour qu’il puisse la manger, ou tu peux la vendra à un non citoyen : car tu es un peuple saint au SEIGNEUR ton Dieu. Tu ne dois pas bouillir le chevreau dans le lait de sa mère.
22Tu dois lever exactement la dîme de tout le revenu de ta semence, que ton champ produira chaque année.
23Et tu dois manger devant le SEIGNEUR ton Dieu, au lieu qu’il choisira pour y placer son nom, la dîme de ton maïs, de ton vin, et de ton huile, et les premiers-nés de ton gros bétail et de ton menu bétail : afin que tu puisses apprendre à craindre le SEIGNEUR ton Dieu pour toujours.
24Et si le chemin est trop long pour toi, en sorte que tu ne seras pas capable de les porter : ou si le lieu est trop loin de toi, lequel le SEIGNEUR ton Dieu choisira pour y placer son nom, lorsque le SEIGNEUR ton Dieu t’aura béni :
25Alors tu dois l’échanger pour de l’argent, et garder l’argent en ta main, et aller au lieu que le SEIGNEUR ton Dieu choisira :
26Et tu dois accorder cet argent pour tout ce que ton âme désirera, pour des bœufs, ou pour des moutons, ou pour du vin ou des boissons fortes, ou pour tout ce que ton âme désirera : et tu dois manger là devant le SEIGNEUR ton Dieu, et tu te réjouiras, toi et ta maisonnée,
27Et le Lévite qui est dans tes portails : tu ne dois pas l’abandonner : car il n’a ni portion ni patrimoine avec toi.
28¶ Au bout de trois ans, tu dois apporter toute la dîme de ton revenu de cette année-là, et tu dois l’entasser dans tes portails :
29Et le Lévite, (parce qu’il n’a ni portion ni patrimoine avec toi), et l’étranger, et l’orphelin de père et la veuve, lesquels sont dans tes portails, viendront et mangeront, et seront rassasiés : afin que le SEIGNEUR ton Dieu puisse te bénir dans tout l’ouvrage de ta main que tu feras.