n°3 / Lévitique 3 :

1Si l’offrande de quelqu’un est un sacrifice de prospérité, et s’il offre du gros bétail, soit mâle, soit femelle, il l’offrira parfait devant la face de l’Eternel.
2Il posera la main sur la tête de son offrande ; on l’égorgera à l’entrée de la Tente d’assignation, et les fils d’Aaron, les sacrificateurs, répandront le sang sur l’autel, tout autour.
3Et on offrira, du sacrifice de prospérité, un sacrifice consumé à l’Eternel : la graisse qui couvre les entrailles et toute la graisse qui tient aux entrailles, les deux rognons,
4la graisse qui est dessus, qui est au-dessus des flancs, et le lobe du foie, qu’on détachera au-dessus des rognons.
5Et les fils d’Aaron feront fumer cela à l’autel, par-dessus l’holocauste placé sur le bois qu’on aura mis au feu, en sacrifice consumé, en parfum de bonne odeur à l’Eternel.
6Si son offrande pour le sacrifice de prospérité à l’Eternel est de menu bétail, mâle ou femelle, il l’offrira parfait.
7S’il offre un agneau pour son offrande, il l’offrira devant l’Eternel.
8Il posera la main sur la tête de son offrande ; on l’égorgera devant la Tente d’assignation, et les fils d’Aaron en répandront le sang sur l’autel, tout autour.
9Et on offrira, du sacrifice de prospérité, un sacrifice consumé à l’Eternel : la graisse, la queue, qu’on séparera tout d’une pièce avec la croupe, la graisse qui couvre les entrailles et toute la graisse qui tient aux entrailles,
10les deux rognons, la graisse qui est dessus, qui est au-dessus des flancs, et le lobe du foie, qu’on détachera au-dessus des rognons.
11Et le sacrificateur fera fumer cela à l’autel, en pain de sacrifice consumé à l’Eternel.
12Si son offrande est une chèvre, il l’offrira devant l’Eternel.
13Il posera la main sur sa tête ; on l’égorgera devant la Tente d’assignation, et les fils d’Aaron en répandront le sang sur l’autel, tout autour.
14Et on en offrira son offrande, un sacrifice consumé à l’Eternel : la graisse qui couvre les entrailles et toute la graisse qui tient aux entrailles,
15les deux rognons, la graisse qui est dessus, qui est au-dessus des flancs, et le lobe du foie qu’on détachera au-dessus des rognons.
16Et le sacrificateur les fera fumer à l’autel, en pain de sacrifice consumé, en parfum de bonne odeur. Toute graisse appartient à l’Eternel.
17C’est un statut perpétuel, pour vos âges, dans tous les lieux de vos habitations : vous ne mangerez ni graisse ni sang.